Descripción

**🍯 Resiliencia embotellada. No jarabe disfrazado.**

### ❌ Lo que la industria te vende:
• Miel ultrafiltrada que elimina polen y enzimas.
• Pasteurizada a 70°C para facilitar el envasado (matando la vida).
• De colmenas alimentadas con jarabe de maíz transgénico en invierno.
• Ubicadas cerca de campos fumigados con glifosato.
• Mezclada con mieles importadas sin trazabilidad.

### ✅ Lo que nosotros te entregamos:
• Miel cruda, sin filtrar, con todo su polen y propóleos intactos.
• Extraída en frío, nunca pasteurizada — las enzimas vivas permanecen.
• De colmenas que retienen 30% de su cosecha para nutrición natural.
• Radio de pecoreo en monte nativo chaqueño, libre de agroquímicos.
• Un solo origen, un solo equipo de apicultores: David, Kelsey y Fasmilia. Trazabilidad total.

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## 🌿 El Protocolo de Ciclo Completo

**¿Por qué puedes confiar en que esta miel es diferente?** Porque cada paso está diseñado para proteger la vitalidad, no para maximizar la producción.

### 01 | Ubicación: Monte Virgen del Chaco
Nuestras colmenas están situadas a más de 15 km de cualquier cultivo industrial. Las abejas pecorean exclusivamente en flora nativa: algarrobo, quebracho, chañar. **Cero exposición a glifosato, paraquat o neonicotinoides.**

### 02 | Nutrición natural de la colonia
Mientras la industria apícola extrae hasta el 95% de la miel y alimenta a las abejas con jarabe de azúcar, nosotros cosechamos solo el 70%. **El 30% restante queda en la colmena** para que las abejas sobrevivan el invierno con su propio alimento —no con jarabe de maíz transgénico.

### 03 | Extracción en frío
La miel industrial se calienta a 70°C para que fluya rápido. Ese calor destruye la invertasa, la diastasa y la glucosa oxidasa —las enzimas que hacen de la miel un alimento medicinal. **Nuestra miel nunca supera los 25°C durante todo el proceso.** Es más lenta. Es más cara. Es la única forma de preservar la vida.

### 04 | Sin filtrado industrial
La ultrafiltración elimina el polen (imposibilitando rastrear el origen) y los propóleos. **Nuestra miel se cuela solo para quitar restos de cera**; todo el polen, enzimas y propóleos permanecen intactos.

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## 📋 Ficha detransparenciaa
| Característica | Detalle |
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| **Origen** | Monte nativo, provincia del Chaco, Argentina |
| **Flora dominante** | Algarrobo, quebracho blanco, chañar, mistol |
| **Proceso de extracción** | En frío (máx. 25°C), sin pasteurización |
| **Filtrado** | Solo colado grueso (preserva polen y propóleos) |
| **Alimentación de colmenas** | Ninguna. 30% de miel permanece para nutrición invernal |
| **Distancia a cultivos** | +15 km del cinturón agroindustrial |
| **Apicultor** | David — trazabilidad directa |
| **Cristalización** | Natural. Señal de pureza (la miel adulterada no cristaliza) |

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⚠️ **Producción Limitada 2026:** Solo 23 frascos disponibles de esta extracción de 1 KG. Debido a nuestro compromiso de no estresar las colmenas, la próxima cosecha de este tamaño será en otoño.

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